1、負責各生產過程（水處理/糖漿制造/CO2處理/容器準備/灌裝/包裝/清洗消毒等）的在線質量控制。
2、根據品控手冊規定的要求、頻率、方法、標準來控制質量，能夠及時發現問題，并反饋，與領班、主任共同分析原因，并*終解決問題，消除隱患。
3、收集SPC數據，對檢測數據及時記錄并報告。
4、妥善處理生產過程中出現的不合格產品，并及時向上級主管匯報。
5、按照留樣管理以及微生物測試要求，執行產品留樣。
6、掌握即不斷提高生產線設備或輔助線設備的操作技能
7、負責工作區域GMP的清潔和改善，做好班組交接。